大家都知道銀杏果有一定的毒性，食用時一不小心的話很容易引起中毒 ， 所以很多人都不太敢吃，那么銀杏果怎么吃不中毒呢？銀杏果怎么吃不中毒去掉胚芽 銀杏果中國的毒性成分，一般多是集中在里面的綠色胚芽之中，因此在食用之前將其胚芽去掉，這樣可以讓它的毒性減弱，避免出現(xiàn)中毒反應(yīng) 。
高溫處理【銀杏果怎么吃不中毒 銀杏果中毒什么反應(yīng)】 銀杏果中含有銀杏酚、白果酸等有毒成分 ， 而這類成分在遇到高溫之后會失去活性，降低其對人體的傷害，因此為了避免出現(xiàn)中毒反應(yīng)，建議將銀杏果高溫處理 ， 煮熟或炒熟之后食用 。
不過多食用 銀杏果中雖然含有一定的毒性，但是其中的有毒物質(zhì)含量并不高 ， 一般只要不過量食用的話是不會引起中毒反應(yīng)的，因此建議銀杏果的食用量最好不要超過10個 。
銀杏果中毒什么反應(yīng)由于每個人的體質(zhì)不同 ， 中毒深淺不一，所以出現(xiàn)的中毒反應(yīng)也不一樣，一般中毒比較輕的人群，多會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道反應(yīng)；若是中毒程度比較重的話，可能會有頭痛、煩躁不安、肢體僵直、反應(yīng)遲鈍、昏迷等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀 ， 有的人群甚至可能會引起休克、血壓下降、心力衰竭等而導(dǎo)致死亡 。
銀杏果中毒怎么處理銀杏果中毒后自己沒有有效的處理方式的，中毒癥狀也很難自行緩解 ， 因此吃銀杏果中毒后應(yīng)當(dāng)立即前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下行洗胃、導(dǎo)瀉、利尿等對癥治療 ， 以減輕毒素的吸收，促進(jìn)毒素的代謝來減輕癥狀 。
白果要煮多久才沒有毒10分鐘左右 。
白果中含有一定的有毒成分 ， 但是這類成分易溶于水，加熱后毒性也會減輕，因此為了安全期間 ， 建議先將白果用清水浸泡1小時以上，然后在用高溫加熱10分鐘左右以分解其毒性成分，這樣食用起來更安全 ， 如果加熱時間過短，其中的有毒成分可能無法完全分解而導(dǎo)致中毒 。
銀杏果怎么吃最好銀杏果排骨湯 材料：銀杏果30克，排骨500克，料酒、食鹽、姜片各適量 。
做法：
1、將排骨洗凈，斬成段 ， 然后放入沸水鍋中焯去血水 。
2、撈出，再次用清水沖洗干凈備用 。
3、銀杏果洗凈，去皮 ， 去胚芽備用 。
4、將排骨、銀杏果放入燉鍋中，加入料酒、姜片及適量清水 。
5、開大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時左右 。
6、最后加入適量食鹽調(diào)味即可 。
銀杏百合拌鮮筍 材料：銀杏果、百合、蘆筍、食鹽、香油、雞精 。
做法：
1、將銀杏果洗凈，去殼、去皮、去芯備用 。
2、鮮百合洗凈，蘆筍洗凈切段備用 。
3、鍋中加入適量清水煮沸，下入銀杏果、百合、蘆筍焯燙成熟裝盤 。
4、將所有調(diào)味料制成味汁后，淋入盤中拌勻即可 。

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