1、將土豆清洗干凈后去皮 ， 切成滾刀塊 。將肋排清洗干凈后 ， 剁成小段 。
2、肋排放入鍋中，往鍋內(nèi)加水，大火煮沸，撇去浮沫后撈出清洗干凈備用 。
3、鍋中放油燒至五成熱，將姜片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入處理好的肋排翻炒均勻 。
4、然后加入清水，加入土豆燉煮，放入適量的料酒、五香粉、醬油、糖和家湯寶炆燉 。
【清燉排骨怎么做好吃又簡單方便 湯味鮮美大人小孩都愛吃】5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁收濃即可 。土豆的味道唇齒留香，排骨的味道更加回味無窮 。馬上準備好米飯，開始享用吧！

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