1、蔥去根洗凈，洋蔥去皮洗凈備用 。
2、洋蔥和蔥都切成小細(xì)條 。
3、將切好的洋蔥和蔥放入鍋內(nèi) ， 倒入植物油 。油的多少以沒(méi)過(guò)蔥三分之二即可，因?yàn)槭[遇熱就會(huì)變軟完全浸入到油中了 。油不能太多，否則蔥香味就不夠濃厚了 。
4、調(diào)到最小火，慢慢熬制 。熬制的時(shí)候不要蓋鍋蓋，否則蔥的水份散發(fā)不出去，熬出的蔥油不僅不香還會(huì)有一股爛蔥味 。
【千里香餛飩里面的蔥油怎么做 千里香餛飩黑蔥油熬制方法】5、一直熬到蔥絲變干后將蔥絲撈出 。等到油冷了再放到瓶子里一起保存 。

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