【油條用什么面粉做比較好 油條用什么面粉做比較好油條面油什么時(shí)候加】1、用中筋面粉 。
2、油條做法用料：中筋面粉250克、鹽3克、小蘇打3克、食油1000毫升、泡打粉2克 。面粉、小蘇打、泡打粉、鹽混合倒入盆中，加入食用油和適量清水 。揉成光滑的面團(tuán)放入盆，蒙上保鮮膜醒發(fā)一晚 。醒好的面團(tuán)取出搟成長條，再將面片分割成3cm左右寬度的面片 。

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