1、瘦肉切薄片 。
2、榨菜切絲，香菜切碎 。
3、姜切片，小尖椒切小丁 。
4、鍋中燒適量水 ， 放入姜片、小米椒、瘦肉片中火熬成湯 。
5、加入榨菜絲 ， 用筷子劃散 。
6、大火煮至沸騰后，豬肉基本都熟了 。
7、調入適量油、鹽、醬油和雞精 ， 關火 ， 撒上香菜 。
【瘦肉湯做法 在寒冷的冬天來一碗】8、盛出裝入碗中 。

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