
1、主料:草魚兩條、蔥半棵、大蒜六瓣、醬油6ML、醋2ML、花生油6ML、八角一個、花椒粒七個 。
2、把草魚清洗干凈 , 控干水 。
3、把魚身沾少許淀粉 。
4、放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃色 。
5、鍋中倒入少許花生油 , 六成熱 , 放入八角、花椒粒、蔥、花椒粒爆香 。
6、加入5毫升醬油和500毫升水,煮沸 。
7、把煎好的魚放入鍋內,加入2毫升醋,大火三分鐘 , 轉小火燉十二分鐘,收汁 。
【怎么做清燉草魚 怎么做清燉草魚好吃又簡單】8、放入鹽,裝盤 。
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