1、紅椒是可以蒸著吃的，大家可以按自己口味制作 。
2、主料：紅椒、大蒜；調(diào)料：鹽、醋、醬油、糖、味精、香油；
3、紅椒入鍋蒸15分鐘，至軟 。
4、蒜去皮加鹽成蒜泥 。
5、蒸熟的紅椒過一下涼白開 。（過涼水的目的是為了容易去皮）
6、蒜泥加醬油、醋、白糖、味精、香油調(diào)勻；青椒去皮、去籽、去蒂并撕成小條狀 。
【辣椒可以蒸著吃嗎 辣椒能不能蒸著吃】7、整理好的紅椒加調(diào)勻的蒜泥裝盤即可 。

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