【雞蛋炒粉條的家常做法竅門 雞蛋炒粉條的家常做法】1、材料：雞蛋2個，大番茄1個，粉條1把，番茄醬，甜辣醬少許 。
2、雞蛋加點黃酒和鹽打散；番茄切塊；粉條下水煮熟，過涼水；
3、起油鍋，少油 ， 下雞蛋液，稍凝結(jié)后立即加番茄塊翻炒；
4、炒至番茄出汁 ， 加一勺番茄醬和一勺甜辣醬（按自己口味）、鹽；
5、將粉條加進去，翻拌均勻 。

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