1、主料：面粉 。
2、輔料：蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許 。
3、和好面，最好是和的軟一點(diǎn) 。
4、搟成長(zhǎng)條片，抹上香油、蔥花，撒上花椒粉，卷起后豎著按扁，搟成餅狀備用 。
5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱后開小火，油溫要控制在六七成熱 。
【做蔥花餅的方法和步驟 蔥花餅的制作步驟】6、將搟好的餅放入兩面反復(fù)加熱，熟透后即可出鍋 。
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