1、材料：豬皮、黃豆適量、八角適量、油適量、醬油適量、鹽適量、蔥姜適量 。
2、先把豬皮刮掉，再把表面的油脂洗掉 。
3、下冷水在鍋底下煮，這樣燉會很爛 。
4、在熱的時候取出切成細條狀等待備用 。
5、將黃豆泡發(fā)等待備用 。
6、把豬皮和黃豆加入高壓鍋，向鍋內(nèi)加入蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、適量食用油 。
7、在鍋中加入適量的沸水，不要越過鍋底 ， 注意不要超過最高水位 。
8、蓋上蓋子，設定好燉蹄面筋的程序 ， 設定為半個小時 。
【豬皮燉怎么做好吃又爛 豬皮燉怎么做】9、好了之后可以出鍋裝盤即可食用 。

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