1、干紅辣椒溫水洗凈控干水分 。
2、準(zhǔn)備花椒粒、茴香 。
【辣椒油的熬制方法 教你自制紅亮辣椒油】3、炒鍋內(nèi)倒入干辣椒用中小火炒 。
4、加入花椒和茴香 。
5、要不停的翻動(dòng)，以免鍋底的焦糊 。
6、用搟面杖將焯好的辣椒搟碎 。
7、再用菜刀切碎（以刀尖為圓心，移動(dòng)刀把將辣椒切碎） 。
8、這是切好的辣椒面 。
9、加入熟瓜子仁、芝麻和肉桂粉 。
10、攪拌均勻 。
11、鍋內(nèi)加入花生油，中火慢慢加溫240度左右關(guān)火 。
12、等油溫自然冷卻到8成熱時(shí)，把熱油慢慢倒入辣椒面里，邊倒邊不停攪拌，要保證所有的辣椒面都能和熱油充分接觸，熬好的紅油加蓋存放一夜第二天就可以吃了 。

猜你喜歡

• 洋蔥炒肉的家常做法 洋蔥炒肉怎么做好吃
• 怎樣燉大鵝易爛好吃 燉大鵝的簡(jiǎn)單做法
• 簡(jiǎn)單制作葡萄酒的方法 最簡(jiǎn)單的葡萄酒制作步驟
• 紅菇的做法大全家常 紅菇的做法大全家常除了做湯
• 白菜炒年糕的家常做法 白菜炒年糕的家常做法大全家常竅門(mén)
• 蝦糊的家常做法大全集 蝦糊的家常做法
• 青椒炒面筋的家常做法 面筋的家常做法
• 清燉黃花魚(yú)的家常做法大全 清燉黃花魚(yú)的家常做法
• 糟溜魚(yú)片的家常做法 糟溜魚(yú)片的家常做法視頻
• 家常鴨子火鍋的做法視頻 家常鴨子火鍋的做法