1、材料：鯽魚(yú)、香菜、姜片、豆腐、香菇 。
2、將豆腐切成小塊，香菇去蒂，切十字花刀，熱油將鯽魚(yú)煎至變色，鍋中放入鯽魚(yú)、姜片、清水 ， 大火煮開(kāi)后調(diào)小火 。
【魚(yú)湯燉豆腐怎么做好喝 魚(yú)湯燉豆腐怎么做】3、放入香菇，煮沸后放入豆腐，熬制半個(gè)小時(shí)，撒上少許胡椒粉、鹽，最后撒上香菜即可 。

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