1、大米、糯米淘洗干凈后放入砂鍋，注入足夠量的清水，浸泡30分鐘后開火煮粥，先大火煮開再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮 。
2、一直煮到米粒開花，粥變得很粘稠了為止 。
3、在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了，把干荷葉沖洗干凈 ， 然后汆燙至軟 。
4、取出荷葉，剪成小塊 。如果有鮮荷葉就更好了 。
5、將荷葉附著在粥面上即可，再煮約15-20分鐘 。
【荷葉粥怎么做 冰糖荷葉粥怎么做】6、揭開荷葉 ， 粥也變色了，再煮上一小會就可以關(guān)火了 。

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