1、食材：苣荬菜 15g、面粉 30g、雞蛋 45g、櫻桃蘿卜 15g、油 適量、鹽 適量、小蔥 5g 。
【苣荬菜怎么吃 苣荬菜怎么吃好吃,什么人群不宜多吃】2、方法/步驟：將面粉倒在盆中，打入雞蛋 。
3、用筷子攪拌均勻 。
4、放入適量鹽、油 。
5、再次用筷子攪勻 。分幾次添加適量水 ， 攪勻成面液，靜置20分鐘 。
6、將苣荬菜洗凈，瀝去水，切成碎末 。
7、將小蔥洗凈 ， 切蔥段 。
8、將櫻桃蘿卜洗凈，切薄片 ， 擺入盤中 。
9、將苣荬菜和蔥段放入面液中，攪勻 。
10、煎鍋燒熱，倒入適量油，待油溫升高后倒入面液 ， 小火煎至一面凝固 。
11、翻面，煎至另一面凝固 。可以翻面幾次，煎至兩面金黃色 。
12、將煎好的餅取出，切成塊即可食用 。

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