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海帶怎么做不腥 海帶怎么做不腥還軟爛


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1、材料:海帶200克,黃豆芽100克,胡蘿卜少許,香蔥少許 。
2、海帶反復(fù)用水 , 沖掉表面的粘液,把它切成絲越細(xì)越好 。
3、放到沸水中汆燙1分鐘,這樣做的好處去掉海帶表面的粘液 , 同時(shí)去掉一些鹽分 。煮好后過下涼水 。
4、黃豆芽開水中煮3分鐘,讓他成熟 。煮好后過涼水 。胡蘿卜切成細(xì)絲 。
5、香蔥切成蔥花 。
6、將處理好的食材放到一起,放入少許生抽、香醋、蠔油,把它攪拌均勻 。
7、鍋中,燒熱油放幾粒花椒把花椒炸出香氣 。拌好的海帶裝盤,
【海帶怎么做不腥 海帶怎么做不腥還軟爛】8、上面擺放幾個(gè)小米椒,將熱的花椒油澆到小米椒上 , 嗆出辣味 。攪拌均勻即可食用 。

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