萄國雞做法奶香葡國雞怎么做 _經驗常識

1、雞腿4只，土豆2個，胡蘿卜1根，洋蔥半個，奶油奶酪100克，調料：植物油25ml ，咖喱粉1大勺，白蘭地15ml ，椰奶200ml，鹽適量。
2、洋蔥切片，土豆、胡蘿卜去皮切塊，雞腿斬骨成小塊。
3、雞腿入沸水氽煮2分鐘，撈出洗去血沫。
【萄國雞做法奶香葡國雞怎么做】4、起油鍋，土豆煸至微黃撈出濾油。
5、另起油鍋，炒香洋蔥.加入雞塊和胡蘿卜塊一起煸炒，調入白蘭地，加入咖喱粉炒勻，再加入椰奶，放入土豆塊悶煮20分鐘至土豆塊酥軟，加鹽調味。
6、慢慢倒入隔水融化的奶酪，炒勻后盛出裝盤。

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