1、食材：面粉500克、大頭菜300克、豬肉500克、南瓜適量、油適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、花椒粉適量 。
2、準(zhǔn)備好南瓜發(fā)面團(tuán) 。趁餳面時(shí)間把熟豬肉切碎 。
3、大頭菜切碎,用少許鹽殺出水分,擠干水分備用 。
4、蔥姜切末 。
5、將蔥姜末、花椒粉、醬油、鹽、料酒、油放入肉碎里拌勻 。
6、再放入大頭菜攪勻 。
7、面團(tuán)揉成長條 。
8、揪成小劑子 。
9、搟成中間厚兩邊薄的面皮 。
10、取一面皮,放入適量餡 。
11、從一頭轉(zhuǎn)圈捏褶 。
12、最后捏成包子 。
13、鍋中坐水,涼水入鍋,間隔擺入包子 。
【南瓜肉包子的做法 南瓜肉包子的做法大全圖解】14、蓋蓋,大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15分即可，南瓜肉包子就做好了 。

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