1、食材：雞蛋6個(gè)、低、筋面粉200g、細(xì)砂糖100g、玉米油50g六個(gè)雞蛋，達(dá)到盆里 ， 坐到熱水里 。
2、放上一半的糖 。
【黃金蛋糕的做法 黃金蛋糕的制作方法】3、坐到熱水上打發(fā)至大泡 。再放入1/2的糖繼續(xù)打發(fā)至，紋路不容易消失，提起后能留2cm 。
4、將面粉粉次篩到蛋液里 。篩一次攪拌一次 。攪拌時(shí)用炒菜的樣子，不要打轉(zhuǎn)，打轉(zhuǎn)容易消泡 。
5、攪勻后，加玉米油 。攪勻 。攪拌時(shí)用炒菜的樣子，不要打轉(zhuǎn)，打轉(zhuǎn)容易消泡 。
6、到入鋪好油紙的蛋糕模里 。
7、震出大泡 。
8、烤箱180度預(yù)熱8分鐘 。
9、放烤箱180度，上下火，烤制15分鐘左右 。
10、烤好后立刻出爐，反扣出 。
11、切片，裝盤，美味蛋糕做好了 。

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