【海鮮菇的做法 海鮮菇的做法大全】1、主料：海鮮菇200克、瘦豬肉100克、青椒半個、胡蘿卜半個 。
2、輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、料酒適量、蒜適量、木耳3片、味極鮮醬油適量、淀粉少許 。
3、海鮮菇洗凈，焯水后過冷水，控凈水分 。
4、豬瘦肉洗凈切絲放入碗內(nèi)，加少許料酒、味極鮮醬油、淀粉抓勻腌制10分鐘；青椒洗凈切絲；胡蘿卜洗凈切絲；黑木耳泡發(fā)焯水后洗凈切絲 。
5、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉絲翻炒，加入海鮮菇翻炒 。
6、加入其它所有食材翻炒均勻 。
7、加入鹽、味極鮮醬油調(diào)味 。
8、出鍋裝盤 。

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