1、材料：魷魚2只、杭椒2根、小米辣4個、洋蔥半個、姜4片、蒜2瓣、花椒20粒、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、雞精半勺 。
2、魷魚洗凈去皮切成條，杭椒切段 ， 小米辣切段，洋蔥切丁備用，
3、水開下魷魚焯水30秒 。
4、另起一鍋油熱下姜蒜片爆香 。再倒入20粒花椒粒，一勺豆瓣醬炒出紅油 。
【如何做魷魚好吃又簡單 好吃又簡單的魷魚做法介紹】5、下入切好的配菜炒至斷生，倒入魷魚 ， 繼續(xù)翻炒均勻，裹上醬汁，加入生抽，耗油，老抽各一勺，白糖一勺，鹽適量，雞精半勺，大火爆炒30秒 。即可出鍋 。

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