【花生燉什么好吃 花生燉豬蹄做法】

1、食材：豬蹄1只、生姜10克、花生仁100克、冬菇15克、鹽8克、雞粉2克、紹酒3克、胡椒粉適量、枸杞適量 。
2、用大碗盛適量溫水，然后將花生仁倒進(jìn)裝有溫水的大碗 ， 泡30分鐘 ， 直至泡透 。
3、將豬蹄處理干凈，砍成塊 。生姜切成片，冬菇去蒂洗干凈 。
4、鍋內(nèi)燒水，等待水開之后 ， 放入豬蹄，用中火煮盡血水之后，將豬腳撈起來待用 。
5、將泡好的花生仁倒入剛剛撈起豬蹄的沸水，然后撈起來 。
6、取燉盅一個，放入豬蹄 ， 花生仁，生姜，冬菇，調(diào)入鹽，雞粉和胡椒粉，枸杞，紹酒，加入適量清湯，加蓋 。
7、最后開慢火燉約兩小時之后，就可以開蓋啦 。

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