【湯圓的做法文字20字 湯圓的做法文字】1、食材用料：糯米粉250克，白糖45克，豬油35克 ， 熟花生35克 ， 熟黑芝麻130克 。
2、做法：
（1）把熟黑芝麻裝入干磨機(jī)中，打成均勻的粉狀，裝碗備用，把熟花生裝入干磨機(jī)中，打成均勻的粉狀，裝盤備用 。
（2）熱鍋放入豬油，加入白糖 ， 攪拌均勻待豬油和白糖化開(kāi)，再倒入黑芝麻粉中，將花生粉加入黑芝麻粉中，攪拌均勻 。
（3）將糯米粉倒入碗中，加入一部分水?dāng)嚢瑁磸?fù)兩次，用筷子攪拌成絮狀，用手揉至面團(tuán)光滑柔軟備用 。
（4）取出15克左右的糯米團(tuán)，雙手搓圓，壓成餅狀 ， 將餡料填入，順邊包起，將包好的湯圓在手中搓圓，按照相同的步驟包好其他的湯圓，完成 。

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