1、橙汁60ML ， 胡蘿卜一根 ， 低筋面粉70克，雞蛋3個，細(xì)砂糖15克 ， 無鹽黃油15克，香草精數(shù)滴 。
2、將胡蘿卜切成小塊，與橙汁、香草精一同倒入攪拌機(jī)打勻，然后將胡蘿卜渣濾出 ， 與果汁分開置于碗中備用 。
3、雞蛋加糖打發(fā) 。
4、篩入低粉拌勻 。
5、分兩次加入溶化的無鹽黃油，并攪拌均勻 。
6、加入50克胡蘿卜渣，拌成均勻的面糊 ， 一整根胡蘿卜打出來的渣有多余的，注意不要全加進(jìn)去了 。
7、模具鋪紙，倒入模具中 。
8、烤箱預(yù)熱，180度 ， 上下火，置于中層，烤30分鐘即可，取出后用牙簽在蛋糕表面扎很多小孔 。
【胡蘿卜香橙冰蛋糕】9、將果汁均勻的灑在蛋糕上，并輕輕轉(zhuǎn)動蛋糕 ， 使果汁均勻分布，放入冰箱冷凍3小時，取出后切割即可 。

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