這幾天的溫度都特別高 ， 天熱煩悶 ， 不怎么想吃飯，只想喝點粥，一般是喝綠豆粥，今天想來點不一樣的，不知道蓮子可以和綠豆一起煮嗎？蓮子可以和綠豆一起煮嗎【蓮子可以和綠豆一起煮嗎 蓮子和綠豆先煮哪個？】 蓮子可以和綠豆一起煮 。
蓮子主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營養(yǎng)元素；綠豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、維生素E、尼克酸、菸堿酸、葉酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素 ， 這兩種食物所含的營養(yǎng)成分不相克，可以一起食用 。
蓮子和綠豆先煮哪個綠豆的質(zhì)地比較硬 ， 相對蓮子來說是有點難煮軟的，建議先放綠豆煮，待綠豆煮開后，再加蓮子一起煮，這樣不會讓蓮子煮爛，而且還會使蓮子綠豆粥的口感更好 。
蓮子和綠豆一起煮有什么好處嗎降低血脂 綠豆中含有球蛋白和多糖物質(zhì) ， 這兩種物質(zhì)可以幫助體內(nèi)的膽固醇分解成膽酸，減少人體對膽固醇的吸收，而且綠豆中含有磷脂類物質(zhì) ， 可以降低血脂含量，加上蓮子本身的脂肪含量就很少，所以這兩種食物一起吃，有降低血脂含量的作用 。
保肝護腎 蓮子歸脾、腎、心經(jīng) ， 對腎臟有一定的保護作用，而且綠豆中含有的胰蛋白酶抑制劑，對肝臟有一定的保護作用 ， 這兩種食物一起吃就起到保肝護腎的作用 。
蓮子和綠豆怎么煮比較好1、準(zhǔn)備200克大米、25克干百合、蓮子、綠豆各50克、適量的冰糖 。
2、將以上材料分別清洗干凈，提前將干百合、蓮子在水中泡發(fā) 。
3、在煲粥的鍋中放入大米、綠豆 ， 隨后加入適量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮半小時后 ， 放入蓮子和百合 。
4、待粥變得比較濃稠，就可以放一些冰糖，食用 。

猜你喜歡

• 吃蓮子容易拉肚子嗎 拉肚子可要避免這兩種情況！
• 新鮮蓮子隔夜可以吃嗎 新鮮蓮子隔夜吃好不好
• 蓮子被蟲蛀了還能吃嗎 蓮子受潮了還能吃嗎
• 蓮子沒熟可以吃嗎 煮熟的蓮子有酸味正常嗎
• 蓮子變黑了是變質(zhì)了嗎 蓮子變黑了還能吃嗎
• 夏天吃蓮子有什么好處 蓮子的六大功效
• 蓮子怎么吃 蓮子的8種養(yǎng)生吃法
• 萵筍燒銀耳 萵筍和銀耳能一起吃嗎
• 左宗棠雞和左宗棠有關(guān)系嗎 左宗棠雞
• 蓮子怎么吃最有營養(yǎng) 4種吃法千萬別錯過