1、原料：黃花魚、油、鹽、甜面醬、腐乳、白糖、料酒、醬油、生抽、蔥、大料、姜、蒜 。
2、黃花魚去鱗去腸去腮洗干凈 。
3、備好蔥姜蒜，大料 。
4、碗中放鹽、白糖、加甜面醬、加腐乳、加醬油、生抽、料酒、香甜醋攪拌均勻成料汁備用 。
5、黃花魚裹上面粉 。
6、起油鍋，黃花魚入鍋煎 。
7、雙面煎好，將蔥姜蒜、大料入鍋炸香 。
8、倒入料汁 ， 加適量水，大火燒開鍋，改小火燒 。其間適時推動魚，讓其均勻入味
【紅燒黃花魚怎么做好吃又簡單視頻教程 紅燒黃花魚怎么做好吃又簡單】9、燒至魚熟即可盛出享用 。

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