在日常生活中，咖啡致癌的說法在不少地方流傳，很多人不明所以的就轉(zhuǎn)發(fā)了文章 。一方面是因為很多人對咖啡不了解，平時也沒怎么喝過 。還有人就是太容易被忽悠了，別人說什么都相信 。那么咖啡致癌是不是真的呢？咖啡致癌是真的嗎假的 。
早在2008年，醫(yī)院就做過飲食習(xí)慣與乳腺癌發(fā)病率的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人群乳腺癌發(fā)病率與不喝的人群沒有差異，甚至略低于不喝的人群 。這與網(wǎng)上很多咖啡致癌論完全南轅北轍 。
世界衛(wèi)生組織(WHO)于近日，也發(fā)布了最新的研究成果，飲用非常熱的飲料，有可能引發(fā)食道癌 。其中特別強調(diào)，一直被懷疑可能致癌的咖啡，只要在正常溫度下飲用，并不存在相關(guān)危險性 。所以說，致癌的原因不是咖啡本身，而是溫度 。
咖啡的功效提神醒腦 咖啡因性味辛香芳醇 ， 極易通過腦血屏障，刺激中樞神經(jīng) ， 促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應(yīng)活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層 ， 促進感覺、判斷并增強記憶能力 。
保護肝臟 近幾年，越來越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風(fēng)險 。咖啡富含的多酚類物質(zhì)對肝臟也有保護作用 。建議肝炎患者每天喝點兒咖啡，對肝細胞的修復(fù)很有好處 。
喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負(fù)荷過量的人減少患肝病的風(fēng)險，但沒有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風(fēng)險 。
可防膽結(jié)石 有研究認(rèn)為含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮 ， 并減少膽汁內(nèi)易形成膽結(jié)石的膽固醇，從而減少人們患上最常見的膽結(jié)石病的風(fēng)險 。
喝咖啡預(yù)防抑郁 咖啡里面含有一些咖啡因，這個成分可以讓人鎮(zhèn)定 ， 有些人在攝入了咖啡因之后會感覺到心情平靜、舒緩 。所以當(dāng)你心情不佳的時候，不妨來杯咖啡吧!
可防止放射線傷害 放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害 。尤其是家用電器的輻射 。如長期操作的電腦、家中的微波爐、電視機等 。有研究明確顯示 ， 咖啡有助于防止放射線傷害 。
強筋骨 咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量 ， 降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能 。
對皮膚有好處 咖啡可以加速肌膚的新陳代謝 ， 使皮膚加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因循環(huán)不暢導(dǎo)致的黑眼圈 。另外就是具有抗氧化作用，常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化 ， 從而對抗衰老 。
開胃 咖啡因會刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸份泌胃酸 ， 促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便 。
能解酒 咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒 。飲酒過后喝適量的咖啡，可使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外 。
消脂消積【咖啡致癌是真的嗎 咖啡有什么功效】 咖啡因可加速脂肪份解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫?zé)岑煼ǎ兄萆頊p肥 。

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