新鮮的草莓吃起來(lái)脆嫩多汁，口感酸甜，很多人都喜歡吃，但是草莓的保質(zhì)期也是很短的，那草莓是放冰箱好還是不放冰箱好呢？草莓放冰箱好還是不放冰箱好放冰箱好 。
草莓的質(zhì)地比較軟，表皮比較脆嫩 ， 稍微磕碰一下就很容易破 ， 而且草莓中的水分含量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都比較豐富 ， 置于常溫下保存的話很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況 ， 所以一般適合保存在0度以上，10度以下的環(huán)境中 。
而冰箱的冷藏室溫度一般為4-6度，在這個(gè)溫度下可以抑制酶和微生物的活性，從而延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期 ， 所以將草莓放在冰箱里保存會(huì)好一點(diǎn) 。
剛摘的草莓能放冰箱嗎可以 。
【草莓放冰箱好還是不放冰箱好 剛摘的草莓能放冰箱嗎】 剛摘的草莓是可以放在冰箱中冷藏保存的，但因?yàn)閯傉聛?lái)的草莓表面可能會(huì)含有一定的露水 ， 如果直接放進(jìn)冰箱里面的話其中所含的水分容易結(jié)冰，這樣就會(huì)讓草莓腐爛得更快 ， 更容易變質(zhì) 。
所以剛摘的草莓建議最好是將表面的水分擦干之后再放進(jìn)冰箱里面，在擦的時(shí)候也要注意避免擦傷草莓的表皮，在吃之前再用清水清洗干凈 。
草莓不放冰箱怎么保存10度以下的陰涼處保存 。
草莓適合在0度以上、10度以下的環(huán)境中保存 ， 如果環(huán)境溫度高于10度的話那么建議最好還是放在冰箱中保存，這樣可以避免草莓的腐爛變質(zhì) ， 保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些 。
如果實(shí)在沒(méi)有冰箱或者環(huán)境溫度低于10度的話，那么也可以將其用保鮮盒裝好 ， 并將草莓平攤在盒子中，中間相隔一段距離，避免疊放，然后再將保鮮盒置于陰涼、通風(fēng)處保存 。
草莓吃不完怎么處理草莓中所含的水分比較多，而且含有豐富的糖類物質(zhì)，吃不完的草莓是很容易變質(zhì)的，建議可以趁著草莓還新鮮的時(shí)候?qū)⑵渥龀刹葺伞⒉葺u、草莓酒、草莓罐頭等其它食品，這樣保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些 。
草莓罐頭 1、將新鮮的草莓用鹽水浸泡一會(huì)兒 ， 再用清水沖洗干凈，瀝干備用；
2、將瀝干的草莓放在煮開(kāi)的水中燙1-2分鐘左右，不能將草莓煮爛，以草莓稍微變軟而不爛為標(biāo)準(zhǔn)，煮好之后撈起來(lái)瀝干水分；
3、將草莓裝入干凈的、無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中，然后再加入熱糖水 ， 將裝有草莓的密封罐放在鍋中蒸一會(huì)兒進(jìn)行加熱排氣處理，一般為7分鐘左右，然后再蓋好蓋子密封好；
4、將密封好的罐子放入沸水中煮一會(huì)兒進(jìn)行消毒處理 ， 煮好后冷卻即可 。
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