【干魚火鍋怎么做好吃竅門 干魚火鍋怎么做好吃竅門】1、食材：魚1500g、紅辣椒200g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、蔥10g、花椒5g 。
2、將魚洗凈切好備用 。
3、將蔥洗凈切好備用 。
4、將紅辣椒洗凈切好備用 。
5、將干辣椒、姜、蒜、桂皮洗凈切好備用 。
6、在鍋中放入適量油 。
7、加入適量花椒 。
8、加入切好的姜、蒜、干辣椒、桂皮 。
9、加入適量豆瓣醬 。
10、快速翻炒，炒現(xiàn)香味 。
11、加入適量水 。
12、將備好的魚塊放入鍋中 。
13、加入適量食鹽 。
14、加入適量泡椒 。
15、加入適量醬油 。
16、加入切好的紅辣椒，煮一會 。
17、盛入電火鍋中 ， 加入切好的蔥花，就可以享用美味的魚火鍋了 。

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