草莓外形可愛 ， 顏色鮮美，很多人都喜歡吃草莓，它的維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍，磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍 。再加上草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化吸收，是老少皆宜的健康食品 。飯后吃一些草莓 ， 可分解食物脂肪 ， 有利消化 。保護視力草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織健康、明目養(yǎng)肝的功效 。
助消化、防便秘草莓中富含膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生 。
促進生長發(fā)育草莓含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長具有良好的保健作用 ， 對老人和兒童大有裨益 。
緩解疲勞草莓中含有強有效的抗氧化劑 ， 能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量 ， 減緩衰老丶保持腦細胞的活躍 。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能 ， 幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞 。
抗癌草莓所含的鞣酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變 。
減肥排毒草莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以幫助消脂排毒，達到減肥的目的 。
美容護膚【吃草莓有什么好處 原來吃草莓有這么多好處】 草莓可以改善膚色，它被美國列為十大美容食品，草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜 ， 對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果 。它的維生素C含量極為豐富 。科學(xué)研究證實 ， 維生素C可消除細胞間的松馳或緊張狀態(tài)，使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細膩有彈性 。另外常吃草莓，對頭發(fā)也有保健作用 。

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