1、原料：排骨500克，白蘿卜半根 。調料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片、鹽、香菜末各適量
2、排骨浸泡出血水沖洗干凈，冷水下鍋；
3、直接用壓力鍋 ， 將蓋子不要旋緊蓋上，大火燒開，煮3、5分鐘；
4、撇去浮沫，撈出沖干凈，再放入洗凈的壓力鍋內，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片等調料；
5、加入適量清水；
6、蓋上鍋蓋旋緊 ， 大火燒開，聽到“嗤嗤”聲后轉小火煮20分鐘后關火；
【排骨蘿卜湯怎么做 冬瓜排骨蘿卜湯怎么做】7、幾分鐘后等壓力鍋氣嗤完，開蓋加鹽調味，撒香菜末 。
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