1、拍黃瓜是一道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調(diào)料拌制而成 。清涼爽口，適合夏季食用 。
【拍黃瓜】2、拍黃瓜具有開胃的效果 。黃瓜除熱量低，可除濕利水，清熱解毒外，其所含膳食纖維有促進(jìn)有毒物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用 。鮮黃瓜中特有的抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸有減肥功能 。

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