【怎樣做香蕉醬 香蕉醬怎么做】香蕉是一種非常知名的熱帶水果，也有很多人將香蕉視為一天中的小吃零食 。香蕉醬是一款完全不同于傳統(tǒng)風(fēng)味的果醬，它將“甜酸苦咸”融在了一起，神奇而又那么和諧 ， 不可思議的美味 ， 好吃到……讓你尖叫！怎樣做香蕉醬做法一 材料：香蕉6條、檸檬汁2大匙、麥芽糖2.5大匙
做法：
1、香蕉去皮，切片狀 。
2、用手捏碎 。加入2塊冰磚的檸檬汁 。約2大匙 。加熱小火煮，邊煮邊攪拌 。
3、再加麥芽糖，持續(xù)小火煮，邊煮邊攪拌 。
4、煮至有濃稠度 。約30分鐘 。
5、入干凈、干爽的玻璃瓶里 。放涼上蓋 。一瓶冰冷凍，一瓶冰冷藏 。
做法二 材料：香蕉、糖、水、橘子
做法：
1、把香蕉去皮切成片片 。
2、用橘子榨汁備用 。
3、把香蕉橘子汁倒進(jìn)不銹鋼鍋里，加水 ， 不用沒過香蕉，然后下糖，雖然香蕉本身很甜但是煮了以后會(huì)變酸所以要再加糖 。一邊煮一邊試，加到合自己口味就好不要一次加太多、開小火煮 。
4、時(shí)不時(shí)看看用勺子攪拌哦 。上面的浮渣用勺子舀掉 。
5、水差不多煮光了，有黏黏的果醬感覺的時(shí)候，就關(guān)火，放入干凈的玻璃瓶中 。
做法三 用料：熟透的香蕉2根、檸檬汁5ml左右、冰糖粉兩大勺、白開水一小杯
做法：
1、熟透了的香蕉剝皮切成小塊，盡量小點(diǎn)，這樣熬出來后的口感好 ， 然后把檸檬擠出汁來放著備用 。
2、把香蕉和白開水倒鍋里，開中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡 。
3、煮一小會(huì)兒就可以加入冰糖粉啦，倒進(jìn)去攪拌會(huì)兒幫助融化(煮的時(shí)候嘗一嘗，視個(gè)人口味而酌情增減糖的用量) 。
4、煮咕嘟咕嘟后立刻轉(zhuǎn)小火再煮幾分鐘，用東西攪拌會(huì)兒幫助快速粘稠 。
5、小火熬煮時(shí)間不要超過15分鐘 ， 熱的時(shí)候不會(huì)太粘稠的，等放涼后自己會(huì)慢慢增加粘稠度的!放涼裝瓶啦!
自制的香蕉醬可以保存多久放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶里，然后放冰箱保鮮，保存時(shí)間較長(zhǎng)，可以保存一兩個(gè)月 。每次取的時(shí)候用無水無油的干凈勺子，有利于延長(zhǎng)保存時(shí)間 。香蕉醬的甜度越高保存時(shí)間越長(zhǎng) 。正常情況一個(gè)月左右沒問題 。但是如果在常溫下保存，而且沒有密封，一般可以保存一個(gè)星期 。
香蕉醬怎么吃1、抹在面包上吃 可以用香蕉醬代替果醬抹在面包上吃，增加面包的口感 。這種方法也是香蕉醬最為簡(jiǎn)單的一種食用方法 。
2、拌甜品 香蕉醬可以拌甜品食用，如拌葛粉、湯圓、餃子等，給食物增添香氣，更使食物的保健功效也大大增強(qiáng) 。
3、做糕點(diǎn) 在做糕點(diǎn)的時(shí)候，我們都會(huì)用到面粉，在和面的時(shí)候加入香蕉醬，之后再按照做糕點(diǎn)的步驟做成糕點(diǎn)，吃起來就會(huì)有香蕉的香味哦！

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