1、主料：土豆丁、瘦肉末、食鹽適量 白醋適量 。
【瘦肉土豆塊怎么做好吃 瘦肉土豆塊怎么做】2、準備土豆及肉末，土豆塊洗凈再切塊，入二次冷水洗凈備用 。
3、熱鍋加油，油熱后加入土豆塊，進行煎制 。
4、土豆煎至四面微干笛黃時，加入肉末一同煎制 。
5、煎至肉出香味變色后，加入一小勺清水 。
6、煮至土豆肉末微干 。
7、加入細鹽調味 。
8、加入適量白醋 。
9、再加入適量蔥花拌炒均勻即可 。

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