【羊肚菌怎么做好吃又簡單 有什么做這個的步驟】

1、羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈 。
2、帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻 。
3、油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加羊肚菌煸炒 。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘 ， 加入味精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成 。

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