【純牛奶發(fā)面方法 純牛奶發(fā)面方法介紹】1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：面粉600克、牛奶230毫升、酵母粉6克 。把溫?zé)岬呐Ｄ痰沟脚枥铮侔呀湍阜鄯胚M(jìn)牛奶里，用筷子攪拌至酵母完全融化 。
2、把面粉放到一個大點(diǎn)的盆里 ， 一邊倒牛奶一邊用筷子攪拌成絮狀 。
3、用手掌把面絮揉成光滑的面團(tuán) ， 蓋蓋待發(fā)酵 。
4、大概2個小時面就發(fā)至兩倍大 。
5、發(fā)酵好的面團(tuán)用手扒開里面成蜂窩狀 。
6、把發(fā)好的面團(tuán)拿出，用手掌揉實(shí)、揉光滑，排出氣泡，這樣就完成了 。

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