1、食材：豆角350g、面粉100g、大蒜適量、生抽適量、鹽適量
2、首先，豆角掐頭去尾擇干凈 ， 然后用淡鹽水泡一下，洗兩遍 。
3、洗好的豆角切成段，待用 。
4、切好的豆角倒入碗里，然后放入面粉 ， 用筷子調(diào)一下 ， 使每個(gè)豆角都沾滿(mǎn)面粉 。
5、豆角和面粉全部裹在了一起，面粉一定要裹滿(mǎn)表面，不然光豆角蒸的不好吃 。
6、把裹滿(mǎn)面粉的豆角放入小蒸籠里，上鍋大火蒸10分鐘左右 。
【蒸豆角疙瘩的做法 怎樣蒸豆角疙瘩】7、時(shí)間到豆角蒸好，取出，吃的時(shí)候蘸上蒜汁 ， 特別清爽美味 。

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