【雞蛋豆腐干怎么做好吃又簡單 豆腐干怎么做好吃又簡單】可以做炒豆腐干，好吃又簡單 ， 具體做法如下：
1、材料：豆腐干適量、蔥4～5根、生粉、醬油 。
2、把豆腐干切小塊，蔥切段 ， 用一個(gè)小碗倒一點(diǎn)醬油 ， 生粉，雞精，加點(diǎn)水調(diào)成芡汁 。
3、鍋里放入花生油燒熱，放入蔥段爆香，放入切好的豆腐干，大火翻炒，大約三十秒后，加水（適量） ， 水滾了以后調(diào)中火，
4、滾三分鐘，大火收汁，剩一點(diǎn)點(diǎn)汁的時(shí)候倒入芡汁，翻炒，讓每小塊豆腐干都有芡汁，再撒點(diǎn)蔥花，起鍋 。

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