【紅薯煮了40分鐘為什么還硬 蒸紅薯多長時間能蒸熟】1、一般在水開后蒸15到25分鐘左右即可，具體時間要看紅薯的大小 。如果紅薯塊頭較大，則需要的時間更長 。
2、判斷蒸的紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一扎，如果能夠輕松的扎透，說明已經熟透了 。再關火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味 。大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸 。
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