苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等疾病有一定的治療作用 。石榴與苦瓜相克嗎
石榴和苦瓜是可以一起吃的 ， 但是，要注意適量，不能過多食用 。
石榴的營養(yǎng)特別豐富 ， 含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì) 。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17% ， 水份79%，糖13～17% ， 其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主 。
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等疾病有一定的治療作用 。
苦瓜中的維生素C含量很高，有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用 。
苦瓜和什么相克苦瓜不能和寒性食物同食 苦瓜性寒，而且寒性還比較重 ， 不適合生吃，也不適合大量食用 ， 更不適合和其他寒性食物一起食用 。同時(shí)食用兩種寒性的食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，引起脾胃虛寒 ， 出現(xiàn)消化不良，腹瀉、腹痛等癥狀 。
常見寒性食物如：山竹、西瓜、西紅柿、柿子、小米，綠豆、海帶、冬瓜、苦菜、百合、竹筍等 。
苦瓜不能和油膩食物同食 苦瓜性寒，食用后會(huì)引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸 ， 在吃苦瓜的同食食用油膩的食物則容易引起腹瀉 。
油膩食物如：脂肪，膽固醇含量高的，油炸類，肝 ， 腦，腎，腸等 ， 多數(shù)肉類（特別是肥肉）都是油膩的食物 。
苦瓜不能和生黃瓜同食 苦瓜富含維生素C，這也是其營養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)主要體現(xiàn)，而黃瓜中則含有大量的維生素C分解酶，這兩者一起吃不僅口味不是很好，還會(huì)導(dǎo)致維生素C大量的分解，降低苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值 。
當(dāng)然，這指的是吃完苦瓜再生吃黃瓜不宜 ， 如果是把苦瓜和黃瓜一起熟食的，則沒有關(guān)系，因?yàn)辄S瓜煮熟則會(huì)去掉其維生素C分解酶，就不會(huì)影響苦瓜的維生素c了 。
苦瓜不能和含鈣高的食物同食 苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時(shí)食用含鈣高的食物會(huì)導(dǎo)致兩種食物中的成分在胃腸內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的草酸鈣屬于能以吸收的成分，會(huì)降低補(bǔ)鈣功效，還會(huì)增加腎臟的負(fù)荷，長期如此可引起腎結(jié)石 。
常見含鈣高的食物如：鈣片、奶制品、豆制品、動(dòng)物骨頭制作的食物如豬大排、蝦皮、海帶、堅(jiān)果等 。
石榴不能和什么一起吃1、西紅柿 西紅柿忌與石榴同食 。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對(duì)胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會(huì)造成這個(gè)不良影響的 。
2、螃蟹 螃蟹與石榴不宜同食 。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣 ， 石榴富含鞣酸 。二者如果同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸 ， 出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時(shí)食用 。
3、西瓜 石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒 ， 功能相反，最好不要同吃 。
4、土豆 石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒 。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒 。
5、海參

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