1、材料：雞腿，花椒，大料，紅尖椒，蔥段，姜末 ， 冰糖 。
2、將雞腿剁小段，并用熱水焯 ， 主要是為去臟血 ， 不要時間過長 。
3、鍋倒油，熱鍋涼油，放冰糖適量 ， 等冰糖化開，可將火熄滅 。
4、將雞腿塊倒入鍋中，炒糖色 。
5、開火，倒水淹沒雞塊 。
6、加入花椒 ， 大料，干紅尖椒，料酒 ， 醬油，生抽 。
【糖炒雞塊怎么做 糖炒雞塊的制作步驟】7、收汁，放鹽即可 。

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