1、材料：西蘭花300克，胡蘿卜100克 蘑菇(鮮蘑) 150克，小蔥10克，大蒜10克，鹽 5克 醋5克，香油10克 。
2、將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開 ， 涼涼 。
3、將適量胡蘿卜切成小?。⒐角諧善?過水燙一下 。
【涼拌西蘭花怎么拌好吃 怎樣涼拌西蘭花好吃又簡(jiǎn)單】4、切適量的蔥絲和蒜末 。
5、將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油 ， 拌勻即可食用 。
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