1、準(zhǔn)備用料：面粉300g、水170ml、鹽3g、面粉適量 。
2、原材料備齊 。(鹽加入清水里面了)
3、水一次性加入面粉中 。
4、攪拌成面團(tuán) 。
5、取出來放到搓面墊子上，用力的揉搓至均勻光滑 。
6、用干凈、不會脫毛的濕毛巾蓋住面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘 。
7、醒好了，繼續(xù)揉搓至更加柔軟更加有韌性 。
8、揉好了 ， (用輔料中的面粉)在面團(tuán)下面鋪適量的面粉 。
9、用搟面杖搟成約1mm厚度的面塊 。
10、搟好了，在上面均勻地灑一些面粉 。
11、用1個8cm的蓋子，壓出一個個圓形的餃子皮 。
【包餃子怎么和面好吃 包餃子怎么和面好吃一點】12、壓好了，在上面灑一些面粉(用輔料中的面粉) 。(邊料重新揉搓好了再的餃子皮) 。

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