【飩排骨怎么做好吃 燉排骨咋做】

1、準備材料:排骨,蔥,姜,八角,辣椒 。
2、蔥切成段 , 姜切成片 。鍋里加水燒開,放入排骨焯一下 , 去掉排骨里的血液和殘渣 。
3、砂鍋里加入清水燒開,放入焯好的排骨 , 放入蔥姜蒜,八角和辣椒 。
4、等砂鍋里的水重新燒開后 , 用勺子把表面的浮沫去掉 。
5、蓋上蓋子,改小火慢燉一小時左右 。
6、一小時后,掀開蓋子 , 放入食鹽,再蓋上蓋子,小火慢燉半小時即可 。
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