|少給孩子吃豬肉，有條件多吃這4種肉，個(gè)子長(zhǎng)得高，身體更健壯

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沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。秋天少給孩子吃豬肉，有條件多吃這4種肉，個(gè)子長(zhǎng)得高，身體更健壯，快快收藏吧！

一、魚肉魚肉富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì) ，是身體組織和骨骼生長(zhǎng)的重要組成部分。此外，魚肉也是優(yōu)質(zhì)的脂肪來(lái)源，其中包括對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要的歐米茄-3脂肪酸。這些脂肪酸有助于改善大腦功能，同時(shí)也有可能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng) 。魚肉還含有維生素D ，有助于促進(jìn)鈣的吸收，維持骨密度。
推薦食譜：清蒸鱸魚
蒸鱸魚感覺是大家最常吃的了～只要把魚處理好就交給火和鍋，感覺就沒啥會(huì)出問(wèn)題的點(diǎn)了～簡(jiǎn)單便捷大家都愛吃～但是相對(duì)直接丟到盤子，我更喜歡讓魚立起來(lái) ～
做法：
1、魚下腹這一塊直接切掉因?yàn)檫@一塊往往有很多細(xì)小的鱗片不好清理影響口感，切掉后沿著開口往下開深一點(diǎn)把魚尾部分切深同時(shí)在尾端垂直魚身兩邊各切一刀
2、然后是魚頭這一端魚上緣兩側(cè)各自切一刀，最后是魚身中間的部分兩側(cè)各切一刀
3、姜切片蔥捏碎把它們?nèi)紧~身以及魚的下方冷水上鍋蓋蓋子大火蒸，大火上汽蒸10分鐘我這個(gè)魚大概是一斤左右然后關(guān)火，不要揭蓋燜3分鐘然后開蓋，挑出蔥姜倒出水汽
4、調(diào)個(gè)料汁：海鮮汁兩勺、蒸魚鼓油兩勺混勻，均勻的淋到魚身上，然后切蔥絲放到魚身上，起鍋燒熱油澆上就好咯
【|少給孩子吃豬肉，有條件多吃這4種肉，個(gè)子長(zhǎng)得高，身體更健壯】總結(jié)：
1、魚能立起來(lái)其實(shí)就是要給它有個(gè)支撐剛好魚肚底部那一塊硬硬的魚鱗很密集的不知道有沒有注意過(guò) 我很不喜歡那小塊不好處理后面就算蒸熟那一條條也不是很好吃所以直接切掉頭身尾兩側(cè)各切一刀就可以立起來(lái)啦～后面蒸熟了會(huì)更穩(wěn)吶
2、蒸魚要嫩，鮮，但不腥，一是要洗去所有的血漬，內(nèi)膜都要反復(fù)洗干凈，后面蒸的時(shí)候，不需要放任何調(diào)料，二是蔥姜一定要有，后面蒸熟后一定要記得去掉，同時(shí)把盤里得水倒掉，然后就是撒蔥淋油啦～

二、牛肉牛肉是一種出色的蛋白質(zhì)和鐵的來(lái)源。鐵是血紅蛋白的重要組成部分，有助于運(yùn)輸氧氣到全身各個(gè)組織，包括骨骼。足夠的鐵攝入有助于維持健康的血液循環(huán) ，確保骨骼組織得到充足的氧氣供應(yīng) ，從而促進(jìn)骨骼生長(zhǎng) 。
推薦食譜：香芋南瓜蒸牛肉
香芋南瓜蒸牛肉，香噗噗的，南瓜搭配牛肉，軟嫩又香，也適合小朋友吃，快安排。
食材：牛肉約50克，香芋、南瓜
做法
1、牛肉切薄片，加入適量鹽，一勺淀粉，少許醬油，姜抓勻。再加入適量食用油鎖水，腌制一會(huì) 。
2、香芋南瓜切片，放入蒸碗，再加少量溫水（因?yàn)橄阌竽瞎虾矸?，蒸的過(guò)程會(huì)吸水，不加水的話會(huì)有點(diǎn)干哦），再鋪上牛肉片。上鍋蒸15分鐘，出鍋。
3、怎么做牛肉最嫩，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：牛肉要用淀粉抓勻，控制火候，蒸鍋冷水蒸15分鐘差不多。炒的話要熱油下鍋！不過(guò)炒的話我有時(shí)也會(huì)失敗，因?yàn)橹灰撮L(zhǎng)時(shí)間一點(diǎn)就容易老。但是蒸不會(huì) ，因?yàn)檎魵馐蔷鶆虻?，炒的話翻拌不勻有的老的，有的怕不熟。所以我喜歡用蒸，孩子吃的話也沒有煙火，營(yíng)養(yǎng)健康。
4、牛肉選用肉質(zhì)嫩的，其他部位我不太懂，牛柳條是很容易辨認(rèn)的，也是很嫩的地方。牛肉要切薄片，手藝好的盡量薄薄薄……

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