1、餛飩皮半斤，韭菜50克，雞蛋1個(gè)，蘿卜絲15克 。
2、韭菜洗凈，晾干，切碎，放鹽，胡椒粉，加個(gè)雞蛋攪勻 。
3、把餡平鋪放在餛飩皮中間 ， 盡量平鋪，范圍可以大點(diǎn) 。
【多余餛飩皮簡(jiǎn)單吃法 剩余餛飩皮的簡(jiǎn)單做法】4、再覆蓋一層上去，然后捏牢四邊，用叉子周圍叉一圈 ， 這個(gè)只是固定的一種方式，因?yàn)椴恍枰滤?，所以其?shí)不太會(huì)漏 。
5、然后就開煎啦，煎熟出鍋即可 。

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