1、食材：面粉500g，蔥100g，雞蛋1個(gè)，食鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量 。
2、溫水和面 ， 加入雞蛋、鹽、調(diào)料，蔥花切碎放入，面要活的軟些，掐成團(tuán) 。
3、面團(tuán)搟成薄餅狀 。
4、熱鍋涼油，放入面餅，煎至兩面金黃 。
【手工煎餅都是怎么做的 手工煎餅的制作方法】5、完成 ， 可以蘸醬或卷小菜食之 ， 也可直接吃 。

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