1、主料：山楂500克、水500克 。
2、輔料：桂花醬、適量、白糖350克
3、將山楂洗凈 。
4、鍋里燒開水 ， 將山楂倒進鍋里稍燙一下 。
5、迅速撈出，加水后用料理機打成山楂泥 。
【熬山楂糖的方法 自制山楂糖的方法】6、加上白糖再不銹鋼鍋里用小火熬煮 。
7、熬煮至粘稠時 ， 放適量的桂花醬再稍微煮一會 。
8、煮好后，倒入平盤晾涼 。
9、幾小時后，取出凝固的山楂片，切成小塊 。
10、用保鮮膜包上即可 。

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