1、秋葵100克、綠辣椒、紅辣椒、柴雞蛋2枚、蔥花、姜絲、蒜末少許、生抽、料酒適量、雞精 。
2、秋葵洗凈過開水焯一下，切成小段 。辣椒切成小段備用 。
3、雞蛋加點料酒、鹽 ， 充分攪拌 。鍋中加油燒至7成熱時放入雞蛋炒碎后盛出 。
【雞蛋炒秋葵怎么做好吃 雞蛋炒秋葵有什么功效】4、鍋中留油，炒香蔥花、姜絲 ， 放入紅綠辣椒、秋葵爆炒，加點生抽、料酒，倒入炒好的雞蛋炒勻，放入蒜末、雞精顛炒出鍋即可 。
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