美食教程|上了年紀要養骨，建議別只喝牛奶多吃八菜，養骨強身，腿腳倍有勁家常菜

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

大家好，這里是邱哥說美食，每天分享好吃的家常菜。俗話說：“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞” ，意思就是說，人到中年以后，身體的各個方面都大大不如以前，需要及時保養身體，才能健健康康的生活。尤其在身體骨方面，也在隨著年紀增大，和體內鈣元素的快速流失，而變得越來越差，不僅腿腳沒勁、骨頭脆，而且經常腰酸背痛腿抽筋、渾身沒勁不舒服。出現這些問題的時候，那就是我們的身體已經嚴重缺鈣了。因此，人一旦上了年紀后，需要及時補鈣養骨。而秋天補鈣養骨，除了喝牛奶之外，還應該多曬曬太陽，促進身體對鈣的吸收。同時，八道順應時節的補鈣養骨菜也建議大家要多吃，不僅養骨強身腿腳有勁，而且強身又健體。所以，接下來，我分享一下這八道養骨菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習。
一、胡蘿卜青瓜炒牛肉
食材準備：牛肉、胡蘿卜、青瓜、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽、蠔油和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
2.胡蘿卜去皮，然后和青瓜一起清洗干凈，接著分別切成薄片備用，再熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉變色后，盛出備用。
3.切好蒜末和小米辣，再另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末和小米辣爆香，接著倒入胡蘿卜和黃瓜大火翻炒。
4.然后加入適量的食鹽調味，繼續翻炒至胡蘿卜斷生，接著加入炒好的牛肉一起翻炒均勻，再加入少許的白糖提鮮，最后繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
二、蓮藕毛豆炒肉
食材準備：瘦肉、毛豆、蓮藕、蔥蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
2.蓮藕去皮，然后和毛豆一起清洗干凈，再切成薄片備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒變色后，盛出備用。
3.切好蔥蒜末，先倒入毛豆一起翻炒兩分鐘，接著倒入蓮藕一起翻炒，再加入適量的食鹽調味，然后繼續翻炒均勻入味。
4.接著淋入適量的清水，再蓋蓋燜煮三分鐘，然后倒入炒好的瘦肉一起翻炒均勻，最后淋入適量的蠔油提鮮，再繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
三、香菜炒牛肉
食材準備：牛肉、香菜、小米辣、泡椒、蔥姜蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、黑胡椒粉、生抽、蠔油和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
2.切好香菜、蔥姜蒜末、小米辣、泡椒，再熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒牛肉變色后，盛出備用。
3.另熱鍋燒油，油熱以后，放入蔥姜蒜末、小米辣和泡椒爆香，接著倒入香菜翻炒幾下炒軟。
4.最后加入炒好的牛肉翻炒均勻，加入少許的食鹽、生抽、蠔油和白糖調味提鮮，接著繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

美食教程|上了年紀要養骨，建議別只喝牛奶多吃八菜，養骨強身，腿腳倍有勁

猜你喜歡