1、材料：蠶蛹250克，香菜半兩，干紅辣椒絲一小把 ， 蔥姜適量，鹽，植物油，麻辣鮮，花椒粉，孜然粉 。
【干煸蠶蛹怎么做好吃又簡單 干煸蠶蛹怎么做好吃】2、步驟：香菜洗凈切段、蔥姜切末備用；鍋中加入適量清水燒沸，放入洗干凈的蠶蛹焯2分鐘撈出 。在微波爐中烘烤一分鐘除去多余水分 ， 此步驟可省略；炒鍋加人少許植物油，待油溫7成熱時放入蔥姜末炒香，再放入干紅辣椒絲翻炒出香味 ， 把蠶蛹倒入煸炒 ， 大火煸炒3分鐘將蠶蛹里面的水分炒出來，然后撒入少許鹽、花椒粉、麻辣鮮、孜然粉，撒上香菜，關(guān)火即可 。
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